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V Edizione Settimana di valorizzazione dell'olio extravergine di oliva del Sebino COMUNE DI MARONE Villa Vismara 29 aprile - 2 maggio 2004
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IL PROGRAMMA Salvo dove diversamente segnalato, tutti gli appuntamenti si svolgeranno a Villa Vismara di Marone.
GIOVEDI' 29 APRILE 2004
Ore 10.00: Scuole Elementari di Marone: Degustazione educativo-formativa guidata.
Ore 10.00: Istituto "Antonietti" di Iseo: Degustazione educativo-formativa guidata. Intervento di Andrea Giomo - Docente di Analisi Sensoriali presso l'Università politecnica delle Marche (in collaborazione con il CFP di Clusane)
Ore 15.00: Ristorante “Alla Galleria”, via Roma 101, Marone “L’olio extravergine di oliva dei laghi lombardi” Incontro-degustazione dedicato ai ristoratori Interventi di: Angelo T. Zanotti – Sindaco di Marone e Presidente della Comunità Montana del Sebino Bresciano Andrea Giomo – Docente di Analisi Sensoriali presso l’Università Politecnica delle Marche Graziano Cominelli – Chef del Ristorante “La piazzetta” in Brescia Silvano Nember – Segretario Provinciale FIEPeT Federazione italiana esercenti pubblici e turistici Bruno Locatelli – Presidente Consorzio DOP Laghi Lombardi
Ore 20.30: “Innovazione e qualità globale della filiera olio extravergine di oliva: dal campo alla tavola” Convegno Interventi di: Angelo T. Zanotti – Sindaco di Marone e Presidente della Comunità Montana del Sebino Bresciano Silvano Zanelli – Presidente AIPOL Riccardo Gucci – Docente di Olivicoltura presso il Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Legnose (Facoltà di Agraria presso l’Università di Pisa) Lanfranco Conte – Docente di Chimica degli Alimenti presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti (Università degli Studi di Udine) Bruno Locatelli – Presidente Consorzio DOP Laghi Lombardi
VENERDI’ 30 APRILE 2004
Ore 19.30: Inaugurazione ufficiale della rassegna.
Ore 20.00: Cena guidata sul tema "Olio del Sebino" A cura del Centro Formazione Professionale di Clusane (Prenotazione obbligatoria)
Ore 21.30: L'olio incontra la musica jazz Concerto dell'ANGELO PELI TRIO - Special guest SILVIA DALLA NOCE Standard Jazz e Bossanova Silvia Dalla Noce (Voce) - Angelo Peli (Sax e Flauto) - Stefano Caniato (Organo) - Valerio Abeni (Batteria)
SABATO 1 MAGGIO 2004
Mattina Esercitazione di Protezione Civile e antincedndio boschivo. A cura della Comunità Montana del Sebino Bresciano
Ore 17.00: Laboratorio del gusto: “L’olio incontra le verdure” A cura di Marco Hrobat (Direttore Ortomercato di Brescia) e del Gruppo Don Butturini di Marone In collaborazione con il CFP di Clusane
Ore 19.00 Degustazione di prodotti tipici dell’Azienda di Trequanda (Siena)
Ore 20.00 Grigliata di carni e formaggi con Olio DOP del Sebino (Prezzo fisso: euro 5) A cura della Pro Loco di Marone - In collaborazione con il CFP di Clusane
Ore 21.00 Cerimonia di consegna del Premio Nazionale “Ercole de Ela” a: Carlo Cossandi – Presidente Onorario del Consorzio Olio DOP dei Laghi Lombardi Silvano Nember – Segretario provinciale della FIEPeT
Ore 21.30 L’olio incontra la musica blues e rythm’n’blues Concerto della BLUES BENZO BAND Da 23 anni il Soul a Brescia Sergio Benzoni (Chitarra a cori) - Piergiorgio Cinelli (Voce) - Melissa White (Voce) - Francesco Mondini (Batteria) Fausto Ongarini (Basso) - Marco Cremaschini “Kraus” (Tastiere) - Fabiano Redolfi (Sax Tenore) - Sandro Garletti (Tromba) William Cigarini (Sax Alto)
DOMENICA 2 MAGGIO 2004 Ore 9.00 “OLI…VIA - Tra gli olivi sulla Via Valeriana” Manifestazione podistica non competitiva di 7 Km aperta a tutti. Prima edizione Partenza e arrivo da Villa Vismara / Il tragitto toccherà alcuni punti dell’Antica Via Valeriana Le iscrizioni vengono accettate fino a mezz'ora prima della partenza. Quota di iscrizione E. 3,00 (oggetto ricordo in omaggio) A cura della Polisportiva Maronese - Per informazioni: Alessio Rinaldi tel. 030.9827401 - 349.5534320
Ore 11.30 Premiazioni Prima edizione di “OLI…VIA”
Ore 12.30 Spaghettata finale a chiusura di “OLI…VIA” In collaborazione con il CFP di Clusane
Ore 17.00 Laboratorio del gusto: “L’olio incontra le carni bresciane” A cura del Consorzio Carni Bovine Scelte di Brescia In collaborazione con il CFP di Clusane
Ore 20.00 Degustazione di prodotti tipici del territorio (Prezzi fissi: euro 5 / euro 10) A cura di Agrisebino, Associazione degli agriturismi del Sebino bresciano
Ore 21.00 Consegna borse di studio agli studenti di Marone più meritevoli
Ore 21.30 L’olio incontra la musica di oggi e di ieri Concerto di MAX & FRIENDS Musica d’ascolto e cover Una serata tutta in crescendo con un gruppo di giovani capitanati da Massimo Guerini, un maronese DOC.
Ore 23.30 Spettacolo pirotecnico a chiusura della manifestazione
MOSTRE
Negli ambienti di Villa Vismara verranno ospitate due mostre:
MANIFESTAZIONI CORRELATE
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